Balkaymak Dondurma Türkiye'nin ilk dondurmacılarından biridir. Kurucusu Ural Güzeloğlu Bafra'nın Balkaymak Dondurması'nı marka haline getirmiştir. Marka 1985 yılında Ural Güzeloğlu tarafından tescillenirken, bu yerel dondurma markaları arasında bir ilktir. Markayı gidereyek büyüten Ural Güzeloğlu, oğlu Kemal Güzeloğlu ile birlikte başta Samsun olmak üzere tün Karadeniz Bölgesi'nden, İstanbul Moda'ya, Bodrum'dan Mersin'e, Antalya'dan Bursa'ya ülkenin bir çok yerine şubeler açmıştır.

Günümüze gelindiğinde o dönemin kalıntıları olarak yurdun çeşitli yerlerinde aynı veya benzer isim kullanılarak üretim ve satış yapan birçok farklı işletme ortaya çıkmıştır. Bu işletmelerin hiçbirinin orijinal Balkaymak Dondurma ile ilgisi yoktur. Ata yadigari ve tüm ülkeye mal olmuş bu markayı tüm ülkemiz insanı orijinal lezzetinden yesin diye, merkezi Ankara’da olan, modern ekipmanlarla donatılmış yeni perakende üretim tesisi kurulmuştur.